凪だより

　　　　　


今日は沖縄の「ぜんざい」について☆


冬と言えばぬくぬくのぜんざい！と言う人も多いのでは？
温かいお汁にもちもちのおもち(*^_^*)
コタツに入りながら食べるなんて寒い日には幸せですよね…♪

でも、沖縄のぜんざいは冷たいんです！！



これって「ぜんざい？」と思うかもしれませんが、沖縄ではこんな感じなんですよ(>_<)
暑い沖縄では昔からぜんざいは、豆と白玉もちの上に氷がのっているとゆう、暑い沖縄ならではの夏の風物詩のひとつなんですよ♪
　

沖縄のぜんざいで有名なのが「富士家ぜんざい」なんです(^^♪
最後の一滴まで同じ味が味わえるのが富士家ぜんざいの「こだわり」なんです！
　種類もさまざまで、富士家ぜんざいの他、甘党にオススメのミルクぜんざい・クリームぜんざい・フルーツぜんざいや糖分控えめの「抹茶ぜんざい」「黒糖ぜんざい」などお好みの味をチョイスできますよ☆彡

是非お試しあれ♪

11月27日のお客様☆
　　　

11月28，29日のお客様☆


11月30日のお客様☆
　　　

12月1日のお客様☆
　　　　　　　　


凪だよりの更新が遅くなってしまて申し訳ございません。
アップできましたので、是非ご覧下さい☆彡


今日から12月ですよ！！
もう街中はクリスマスモード真っ盛りではないでしょうか？！
沖縄でも、ホテルのイルミネーションや家の装飾が明るくなってきましたよ（*^_^*）


凪だよりが更新できなかった間に、高校生の講習がありました！
総勢57名の先生、生徒さんが元気に講習してましたよ☆彡
皆さん無事にSDを認定！！
これからどんどん潜ってもらいたいですね(^^♪

今日は沖縄料理のレシピを一つご紹介します☆彡

☆ソーメンチャンプルー☆

夏にソーメンを食べると思いますが、ソーメンを炒めて食べることは少ないのでは？

ソーメンチャンプルーはとっても簡単です♪
材料は、
ソーメン…1束
にら…お好みの量
シーチキン…１缶
塩コショウ、油…少々

ソーメンは少しかために茹でておきます。
油を熱したフライパンにソーメン、ニラ、シーチキンを油ごと入れて炒めます。
あとは塩コショウであじをつけるだけ！！

とっても簡単でおいしいですよ（*^_^*）

茹でたけど、残ってしまったソーメンでも作れるので是非試してみてくださいね(^^)

　　　　　　　　


今日は沖縄のミカン狩りについて☆彡

沖縄のミカンの里と呼ばれる、本部町伊豆味では10月中旬から恒例のミカン狩りが始まります♪
例年3月頃まで続いているのですが、沖縄のミカンは色や形、味が本州のミカンとだいぶ違っています(>_<)
この時期に沖縄に観光に来られたら、一度レンタカーを停めて農園を訪れてみてはいかがでしょうか？？


「みかんの里」という総合案内所に立ち寄って情報収集すると便利ですよ♪
農家の位置をランプで示す電光案内板が設置されているので、ミカン狩りができる農家を自分で探すこともできますし、10月から3月のシーズン中は組合員が待機していて、訪れた人を農家まで案内してくれたりします（*^_^*）

ちなみに、シーズン初めは「カーブチー」、「温州ミカン」
11月中旬から「オートゥー」
1月には「タンカン」
と、収獲にいろいろ種類があるのも楽しみのひとつですよ(^^♪

今日の沖縄は夏を思い出させるような快晴ぶりでしたよ♪♪
空には最近ではめずらしい「うろこ雲」が出てました☆

最近は風も強くて寒い日が続いてたのですが、今日なんかは半そででも過ごせるくらいです♪♪

寒がりな方は是非沖縄へ(^.^)

　　　　　


今日11月23日は「勤労感謝の日」ですよ☆

勤労をたっとび、生産を祝い、国民互いに感謝しあう国民の祝日、だそうで、戦前の「新嘗祭」の日をそのまま「勤労感謝の日」に改めたんですって♪

もう一つ！
今日は手袋の日だそうですよ♪
これから手袋が必要になる季節に向けて、とゆうことで
日本手袋工業組合が祝日の勤労感謝の日に制定したそうです。

確かに、もうそろそろ本州では手袋が必要なんじゃないでしょうか…

*************　22日のお客様　**********



*************　21日のお客様　************



*************　20日のお客様　*************




20日から3日分の凪だよりを更新しました。

サーバー不調により更新不能となっていました。

お客様には大変ご迷惑をおかけしています。

　　　　　


みなさんは沖縄で、スーパーや市場に行った時に魚のコーナーなんか、見たことありますか？？

沖縄沿岸で獲れる魚は、本州ではなかなか見ることのできない色鮮やかなものばかりです(>_<)

那覇の国際通りにある「牧志公設市場」に行くと、その色鮮やかな魚を見ることができたり、食べることができます☆

この市場はいつも活気があふれていて、地元の方たちにも「まちぐあー」として親しまれています♪

特に、色にビックリする魚がこれです↓↓


沖縄方言で「イラブチャー」と呼ばれるもので、ブダイの仲間です☆

見た目はちょっとビックリですが、刺身で食べたり、和え物にしたりと食べ方はいろいろで、味もおいしいですよ(^。^)

市場には魚だけでなく、貝、カニ、エビがあったり、お肉もあるので、見るだけでも楽しいですよ♪
牧志公設市場は買うだけでなく、買った素材を二階で料理して食べることができます（*^_^*）

なので、どう料理すればいいかなんて考えず、買ったら是非二階で料理してもらいましょ♪

　　

本日11月18日はなんと！！

ミッキーマウスの誕生日です！！



1928年にニューヨークの「コロニーシアター」でミッキーマウスが登場する短編アニメーション『蒸気船ウィリー』が初めて公開されたそうです☆彡

ミッキーの職業は俳優だと知っていました？？
なんでもこなすエンターテイナーだそうですよ♪

今日は、沖縄のちょっと変わった文化を一つご紹介します♪



↑↑これ、なんだかわかりますか？？

これは、沖縄の一般家庭で焚かれているお線香なんです！！
「ヒラウコー（平御香）」と言われるもので、スーパーなどで普通に一束100円程度で買うことができます☆

ちなみに、一本はこんな感じです↓↓



一本はこんな感じですが、実は、これはデコボコが6個あり、使う時はこれを３つ３つの二つに割り、それを束ねて火をつけます(>_<)


お線香に変わりはないので、お土産にお一つどうですか？？